五味子简介：
五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。
五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高。
五味子有北五味和南五味之分，一般而言，五味子只特指北五味子的干燥成熟果实，而南五味子特指华中五味子的干燥成熟果实。
主要功效：
五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。古时候，俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。
收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。
穿行在18公里的五味子长廊中，两侧平地和缓坡上长长的青藤缠满架杆，红红的五味子果结得密密实实，预示着又是一个丰收的年景。颇有丽江古城风韵的仿古新村，壮观的五味子种植园，秀美的花果山……眼前壮美的风物，代表着我们来到的正是已全国驰名的丹东市大梨树村。
这个“八山半水一分田，半分道路和庄园”的山村，自实施“一村一品”工程以来，辽五味子成为大梨树村发展的新型产业，蔡昌成就是靠种植、销售五味子走上致富之路的大梨树村村民中的一员。
早在2001年，蔡昌成所在的大梨树村便开始实施五味子特色产业基地建设。2005年，靠生意积攒些资金的蔡昌成看好五味子的发展趋势，决定因地制宜，转向五味子种植投资。由于当地五味子产业已经具有相当规模，他依靠这些便利条件，很快联系好土地承包和苗木引进的相关事宜，经过几个月的筹备，他的五味子种植基地建成了。
筹备中顺风顺水的蔡昌成，第一年种植五味子就碰上了“钉子”， 结结实实的体会了一把“万事开头难”。他种下的五味子苗不出几天就开始大面积死亡，成活率不足30%。满怀成功希望的蔡昌成顶着赔本的心理压力，在走访技术专家、查找原因、制定措施后，毅然决定重新栽种。第二年，五味子种植基地进一步强化田间管理，高标准、高质量进行缺苗补植，很快就扭转了被动局面，其后他又在本村扩大基地面积至100亩。
从事五味子种植三年来，蔡昌成秉承“苦干、实干、巧干”精神，将致富路上遇到的困难一一化解。越做越顺手的蔡昌成，通过他人介绍广交合作伙伴，在还没成熟前大部分五味子就已经被固定用户订单预定。空闲的时候，他还给来买种苗的农民讲解田间管理技术，用他本人的话说，路子基本上我们这些先期搞基地的人都给趟出来了，现在教给农民的无论是生产模式还是田间技术都已经非常成熟了。
但是事业并非都能一帆风顺。2007年下半年，市场上五味子逐渐降温，辽宁省各个五味子生产基地陆续出现了滞销现象 ，导致当年收益平平，蔡昌成经营的基地也不例外。五味子行情下滑的因素是多方面的，市场上一时风传这几年五味子行情火爆纯粹是炒作出来的，如今五味子走到尽头了，悲观的言论十分显著。
蔡昌成不信那个“邪”。他清楚，五味子是好东西，物有所值的东西怎么会说不行就不行了呢？想起绿葱葱、果累累，爬满枝藤的五味子，蔡昌成无限感慨，每年，市场上对五味子还是有固定需求量的，只要注重管理、保证质量，五味子市场前景应该还是乐观的，想到这，他坚定了自己继续五味子致富梦想的信心。2008年，是蔡昌成种植五味子的第四个年头，今年他打算保持去年的种植规模，和北方的几家公司合作把五味子种植销售事业继续搞下去。
相关知识：五味子的种植形式
种植五味子可以分为，山坡地栽培五味子、露地农田栽培五味子，林间野生抚育五味子等多种形式。山坡地栽培五味子大多是采用参后地栽培五味子，是吉林省东部山区栽培五味子的主要形式。参后地多是伐林地，土壤通常较肥沃，气候条件也较适宜五味子栽培，同时又使得资源得到恢复，土地得到合理利用。露地农田栽培五味子主要在基本农田上生产，通常基地连片平整，便于规模化生产，但要注意土壤及水源条件的基本满足，同时由于存在土壤瘠薄板结，除草剂等农药残留危害，因此通常要进行严格整地。林间野生抚育五味子是在适宜的植被等条件的林地下发展五味子，虽然产量有时表现较低，但具有实现林药双收，资源保护及经济效益双效的产业化发展格局。
